Nada como uma receita gostosa, fácil e rápida para começar bem a semana... dessa vez trago um bolo de milho muito saboroso, que é uma ótima opção para aquele lanchinho rápido das tardes de outono...
Ingredientes:
- 01 lata de milho verde em conserva (escorra a água)
- 01 lata de açúcar refinado
- 01 lata de fubá fino, Milharina ou Polentina
- 01 lata de leite
- 1/2 lata de óleo de milho
- 03 ovos médios
- 01 colher de sopa de fermento químico em pó
- 01 pacote de côco ralado sem açúcar
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bater por cerca de 05 minutos, ou até que tudo esteja muito bem misturado. Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada. Assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos.
Depois é só fazer um café um chá, para servir junto!
